עוגיות טחינה ושיבולת שועל

עוגיות טחינה ושיבולת שועל (קוואקר) קלות להכנה, טעימות ובריאות בניחוח תפוז - עוגיות רכות, נימוחות, מתוקות ובריאות יותר שאתם חייבים לאמץ, 72 קלוריות למנה, 420 קלוריות ל-100 גרם

דפנה מיכאל דפנה מיכאל, מבשלת ואופה באהבה, 31.12.2015

שלח לחבר הדפסה תגובות

6 הצבעות

שילוב בריא של טחינה וקוואקר

מצרכים למתכון

33 מנות/יחידות, 17 גרם למנה\יחידה (30-35 עוגיות (תלוי בגודל))

ביצה - יחידהL
סוכר חום - 1/4 כוס
בהיר
סילאן - 1/4 כוס - סה"כ (86 גרם)
טחינה משומשום מלא - 1/4 כוס - סה"כ (38 גרם)
או טחינה רגילה
שמן קנולה - 1/4 כוס - סה"כ (60 מ"ל)
קינמון - כפית שטוחה
גרידת תפוז - 1/2 כפית - סה"כ (2 גרם)
מתפוז טרי
מלח - קורט
שיבולת שועל (קוואקר) - 2/3 כוס - סה"כ (83 גרם)
קמח שיפון מלא - 1/2 כוס - סה"כ (78 גרם)
או קמח רגיל
אבקת אפייה - כפית (5 גרם)
אגוזי מלך - חופן (40 גרם)
גרוסים גס
שוקולד מריר - 1/2 אריזת נייר - סה"כ (50 גרם)
שבור (או שוקולד צ`יפס)

אופן הכנת המתכון

קינוחיםסוג המנה
מתחילדרגת קושי
עד חצי שעהזמן הכנה
פרווה, כשרכשרות

1 להניח בקערה את הביצה, הסוכר החום, הסילאן, הטחינה הגולמית, השמן, הקינמון, גרידת הלימון והמלח. לטרוף לתערובת אחידה ולהוסיף את הקוואקר, הקמח, אבקת האפייה, האגוזים והשוקולד. לערבב עד לקבלת מסה אחידה (התערובת יוצאת מעט דביקה).
2 לחמם את התנור מראש לחום של 170 מעלות.
3 בעזרת כף לסדר את העוגיות על נייר האפייה בתבנית (כל עוגייה בערך כמות של כף מהתערובת) ולאפות במשך כ- 20 דקות. מתקבלות עוגיות טחינה ושיבולת שועל מדהימות. לאחר שהעוגיות התקררו לגמרי לאחסן אותן בקופסא אטומה.
4 בתיאבון

ללא צבעי מאכל

ללא חומרים משמרים

העוגיות הן פרווה ללא חמאה או מוצרי חלב - מה שהופך אותן לאטרקטיביות בקרב אלו האלרגיים לחלב ומוצריו ולאלו השומרים על כשרות לאחר ארוחה בשרית.

עוד הצעות למתכונים

מוזמנים לבקר בבלוג של דפנה מיכאל

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	72	420
חלבונים (גרם)	1.31	7.71
פחמימות (גרם)	8	47
מתוכן סוכרים (גרם)	1.47	8.63
שומנים (גרם)	4.05	23.79
מתוכם שומן רווי (גרם)	0.72	4.22
מתוכם שומן טראנס (גרם)	0.01	0.08
כולסטרול (מ"ג)	7.83	45.99
נתרן (מ"ג)	50.69	297.65
סיבים תזונתיים (גרם)	0.84	4.95

מים (גרם)	1.63	9.58
ליקופן (מ"ג)	0	0
ויטמין A (מק"ג)	3.32	19.5
ויטמין B (מ"ג)	54.62	0.32
ויטמין B1 (מ"ג)	0	0.01
ויטמין B2 (מ"ג)	0.01	0.06
ויטמין B3 (מ"ג)	0	0.03
ויטמין B5 (מ"ג)	0.03	0.2
ויטמין B6 (מ"ג)	0	0.03
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	1	5.89
ויטמין B12 (מק"ג)	0.02	0.11
ויטמין C (מ"ג)	0.07	0.38
ויטמין D (מק"ג)	0.04	0.25
ויטמין E (מ"ג)	0.02	0.14
ויטמין K (מק"ג)	0.03	0.2
סידן (מ"ג)	10.2	59.88
ברזל (מ"ג)	0.22	1.27
מגנזיום (מ"ג)	3.85	22.63
זרחן (מ"ג)	4.21	24.7
אבץ (מ"ג)	0.1	0.57
אשלגן (מ"ג)	8.3	48.73
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.04	0.23
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0	0.01
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.03	0.19
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0.08	0.44
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0.07	0.41