עוגיות טחינה עם שקדים

אופן הכנת המתכון

• קינוחיםסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• עד חצי שעהזמן הכנה
• חלבי, כשרכשרות

עוגיות טחינה שעושות חשק לקפה

• 1 בקערה או במיקסר עם וו גיטרה מקרימים את הסוכר והחמאה הרכה, מוסיפים את הטחינה ומחית הוניל, ומערבבים.
• 2 מוסיפים את כל המרכיבים היבשים ומערבבים רק עד לתערובת אחידה.
• 3 מחממים מראש את התנור לחום של 170 מעלות טורבו.
• 4 יוצרים עיגולים קטנים (אני הכנתי כל עוגייה במשקל 15 גרם), חשוב שהם יהיו בגודל אחיד כדי שייאפו באותו הזמן.
• 5 מניחים על תבנית התנור המרופדת בנייר אפייה ומטביעים באמצע כל עוגייה שקד אחד שלם.
• 6 אופים את העוגיות בתנור החם למשך כ- 12 דקות (תלוי בסוג התנור).
• 7 מתקבלות עוגיות טחינה עם שקדים קלות להכנה וטעימות מאוד. לאחר קירור מלא שומרים בקופסא אטומה בטמפרטורת החדר.
• 8 בתיאבון

ציוד נדרש: מיקסר עם וו גיטרה (לא חובה).