עוגת אפרסקים הפוכה
עוגה נהדרת עם אפרסקים בסירופ, 441 קלוריות למנה, 252 קלוריות ל-100 גרם
בתיה דורון, בלוגרית אוכל, 05.02.2012
ההערות שלי
מצרכים למתכון
10 מנות/יחידות, 175 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)
- בלילת העוגה
- ביצה - 4 Medium
- שמנת מתוקה 38% - 2 קופסאות קרטון - סה"כ (500 מ"ל)או שמנת ריצ`
- סוכר - כוס (179 גרם)
- סוכר וניל - שקית (10 גרם)
- מלח - 1/2 כפית שטוחה
- קמח תופח - 2 כוסות - סה"כ (310 גרם)
- לשימון ולפיזור על התבנית
- שמן קנולה - כף (10 מ"ל)
- סוכר דמררה קלאסי - 2 כפות שטוחות - סה"כ (34 גרם)
- האפרסקים
- חצאי אפרסק בסירופ קל - קופסת שימורים (470 גרם)מסוננת
אופן הכנת המתכון
- קינוחיםסוג המנה
- מתחילדרגת קושי
- בערך שעהזמן הכנה
- חלבי, כשרכשרות
- 1 בקערה גדולה טורפים יחד את הביצים, השמנת, הסוכר, סוכר הוניל והמלח במשך דקה-שתיים עד שהסוכר נמס בחלקו והתערובת מסמיכה מעט. להוסיף את הקמח לבלילה, ולערבב רק עד לקבלת בלילה חלקה ודלילה יחסית.
- 2 משמנים מעט תבנית אפייה עם מברשת ומפזרים את סוכר הדמררה.
- 3 חותכים את האפרסקים לחצי ומסדרים אותן בתבנית. מעל מוזגים את בלילת העוגה ואופים בתנור שחומם מראש לחום של 180 מעלות למשך כ- 45 דקות (לבדוק באמצע העוגה עם סכין/קיסם, הסכין/הקיסם צריכים לצאת לחים).
- 4 לאחר גמר האפייה כשהעוגה מתקררת, להפוך אותה לצלחת הגשה ולהוציא בעדינות את הצלחת של התבנית (אפשר עם פלטה ארוכה) ולהגיש עוגת אפרסקים הפוכה טעימה.
- 5 בתיאבון
ללא צבעי מאכל
ללא חומרים משמרים
ציוד נדרש: תבנית עגולה בקוטר 26 ס"מ.
התפלגות ערך תזונתי במתכון
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.
יחס קטוגני: 0.38 (0.38 נטו)
©FoodsDictionary 2024, כל הזכויות שמורות
התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
אין להעתיק, לשכפל או להדפיס לשם פירסום או הפצה בכל דרך שהיא, ללא קבלת אישור מפורש בכתב