מג`דרה עם אורז מלא

אופן הכנת המתכון

• תוספותסוג המנה
• בינונידרגת קושי
• בערך שעהזמן הכנה
• פרווה, כשרכשרות

אורז מלא עם עדשים

• 1 מטגנים את הבצל בשמן עד שיזהיב (יש לשים לב ולא לחמם את השמן יותר מדי בטרם מטגנים את הבצל).
• 2 שוטפים את האורז והעדשים במעט מים רותחים ומסננים.
• 3 מוסיפים את האורז והעדשים לבצל, מטגנים כ- 2 דקות תוך ערבוב מתמיד.
• 4 מוסיפים את התבלינים, מטגנים ומערבבים במשך דקה נוספת.
• 5 מוסיפים 3 כוסות מים, מתבלים ומתקנים, מביאים לרתיחה ומעבירים לאש קטנה. מבשלים מכוסה במגבת עד שהמים נספגים (כ- 40 דקות).
• 6 מערבבים במזלג ומשהים כ- 10 דקות נוספות מכוסה.
• 7 מגישים לצד סלט ירקות עם רוטב של טחינה ביתית דלילה.
• 8 בתיאבון.

שיטת ההכנה כוללת גם טיגון.