כנאפה ללא גלוטן

אופן הכנת המתכון

• קינוחיםסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• מהיר מאודזמן הכנה
• חלבי, כשרכשרות

קינוח מושלם לצליאקים

• 1 הכנת סירופ הסוכר: מרתיחים את המים והסוכר בסיר קטן ומניחים בצד להתקרר.
• 2 מעבירים את אטריות האורז לקערה, יוצקים מעליהן מים רותחים ומשרים כדקה. מסננים היטב, מעבירים לקערה יבשה וחותכים את האטריות בעזרת מספריים.
• 3 מוסיפים את החמאה המומסת ואבקת הסוכר, ומערבבים היטב.
• 4 בקערה נוספת מערבבים את הריקוטה וגבינת העיזים.
• 5 מברישים את המחבת במעט החמאה. מסדרים שכבה דקה של אטריות, מעליה מורחים את תערובת הגבינות ומפזרים את כדורי בייבי המוצרלה. מכסים בשכבה דקה נוספת של אטריות.
• 6 מחממים על אש בינונית-גבוהה למשך כ- 7-10 דקות, עד שהתחתית זהובה וקריספית. הופכים בזהירות לצלחת, מחזירים למחבת ומטגנים את הצד השני עוד כמה דקות עד להזהבה.
• 7 מעבירים לצלחת הגשה, יוצקים מעל את סירופ הסוכר לפי הטעם ומפזרים את הפיסטוקים הקלויים. מתקבלת כנאפה ללא גלוטן של החיים!
• 8 בתיאבון