סלט חסה ורוקט עם תפוחים ורימונים לראש השנה

מצרכים למתכון

7 מנות/יחידות, 97 גרם למנה\יחידה (6-8 מנות (תלוי בגודל))

• הסלט
• חסה לאליק - אריזת ניילון (200 גרם)
  שטופה ומופרדת לעלים
• ארוגולה (עלי רוקט) - חופן (10 גרם)
• בצל ירוק - 2 יחידות בינוניות - סה"כ (50 גרם)
  פרוסים דק (או בצל סגול פרוס)
• תפוח עץ ירוק - יחידה בינונית (185 גרם)
  חתוך לפרוסות דקות
• רימון - חופן (60 גרם)
  טריים (כמה שאוהבים)
• הרוטב
• חרדל דיז`ון עם גרגרים שלמים - כף (15 גרם)
• מיץ לימון - יחידה
  סחוט טרי
• שמן זית - 5 כפות - סה"כ (50 מ"ל)
• סילאן טהור - כף (22 גרם)
• פלפל שחור - 1/2 כפית שטוחה
  גרוס
• שום - 2 שיניים
  כתושות
• דבש - 2 כפות - סה"כ (44 גרם)
  טהור