עוגת קרם כושית מיוחדת

אופן הכנת המתכון

• קינוחיםסוג המנה
• בינונידרגת קושי
• מעל שעהזמן הכנה
• חלבי, כשרכשרות

• 1 להמיס במיקרו את השוקולד עם המרגרינה, להתחיל ב- 30 שניות ולהמשיך עד שנמס לגמרי.
• 2 לערבב היטב ולהוסיף את החלמונים ולערבב היטב.
• 3 להקציף את החלבונים עם הסוכר לקצף יציב.
• 4 להוסיף את השוקולד לקצף ולקפל בזהירות.
• 5 לשמן תבנית מספר 26 (רצוי תבנית פיירקס - תבנית עגולה).
• 6 לצקת לתבנית את כל התערובת.
• 7 לאפות ב- 170 מעלות למשך 50 דקות עד 60 דקות (כל אחד לפי התנור שלו - לשים לב לזמנים - לא לייבש את העוגה).
• 8 אפשר ורצוי - לאחר שמקפלים את הקצף ותערובת השוקולד יחד, להוציא כוס ולשמור בצד ולאחר האפייה למרוח על העוגה - זה מה שאני עושה.
• 9 בתיאבון