מרק תפוחי אדמה וכרישה קרמי
מרק מתפוחי אדמה וכרישה קרמי ומעודן, 266 קלוריות למנה, 87 קלוריות ל-100 גרם
נטלי הולדינג, בלוגרית אוכל טבעוני, 27.03.2012
ההערות שלי
מצרכים למתכון
5 מנות/יחידות, 306 גרם למנה\יחידה (4-6 מנות)
- תפוח אדמה - 6 יחידות בינוניות - סה"כ (1.01 ק"ג)2 גדולים ו- 4 רגילים
- שום - 2 שיניים
- כרישה - 2 עלים - סה"כ (20 גרם)גבעולי כרישה עבים
- רוזמרין - 2 כפיות - סה"כ (6 גרם)
- שמנת צמחית 5% שומן - 1/2 קופסת קרטון - סה"כ (125 מ"ל)כחצי כוס
- בצל - יחידה גדולה (322 גרם)
- מרגרינה בטעם חמאה - כף (15 גרם)
- מלח - קורט
- פלפל שחור - קורט
- שמן זית - כף (10 מ"ל)
- מי ברז - 2 כוסות
- עלי רוקט - חופן גדול
אופן הכנת המתכון
- ראשונותסוג המנה
- בינונידרגת קושי
- בערך שעהזמן הכנה
- פרווה, כשרכשרות
מרק תפוחי אדמה מושלם לחורף
- 1 לטגן במעט שמן זית את הבצל, השום והכרישה עד לריכוך, בערך 5 דקות עם ערבוב תמידי.
- 2 להכניס את 2 כוסות המים, את תפוחי האדמה, הפלפל שחור, המחמאה ואת הרוזמרין ולבשל למשך בערך חצי שעה עד שהכל מתרכך.
- 3 להוציא בערך שליש מהכמות של המוצקים החוצה לצלחת/קערה ואת מה שנשאר בסיר לטחון במעבד מזון/בלנדר מוט עד לקבלת מרקם חלק.
- 4 להוסיף חזרה את מה שהעברנו לקערה, להוסיף את השמנת והרוקט, לערבב, להוסיף מלח לפי הטעם ולתת להכל עוד 5 דקות בישול.
- 5 ללקק את האצבעות.
- 6 בתיאבון
ללא צבעי מאכל
ללא חומרים משמרים
התפלגות ערך תזונתי במתכון
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.
יחס קטוגני: 0.11 (0.12 נטו)
©FoodsDictionary 2024, כל הזכויות שמורות
התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
אין להעתיק, לשכפל או להדפיס לשם פירסום או הפצה בכל דרך שהיא, ללא קבלת אישור מפורש בכתב