עוגת ריבת חלב עם קקאו

אופן הכנת המתכון

• קינוחיםסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• מעל חצי שעהזמן הכנה
• חלבי, כשרכשרות

• 1 לשים בסיר את החמאה, חצי כוס קקאו וכוס מים ולהביא לרתיחה תוך כדי בחישה מתמדת עד להמסה.
• 2 בקערה לערבב את הקמח, הסוכר, הסודה לשתיה והמלח.
• 3 להוסיף את תערובת השוקולד לתערובת היבשה ולהקציף במהירות בינונית.
• 4 להוסיף את הביצה וחצי כוס ריבת החלב ולהמשיך להקציף למשך דקה.
• 5 לשפוך את העיסה לתבנית מרובעת/עגולה משומנת.
• 6 להכניס לאפייה בחום של 180 מעלות למשך חצי שעה עד שקיסם הננעץ בעוגה יוצא נקי.
• 7 בסיר קטן לשים את יתרת ריבת החלב, יתרת הקקאו ורבע כוס מים ולהביא לרתיחה.
• 8 להוציא את העוגה מהתנור ולשפוך את הציפוי מעליה.
• 9 בתיאבון