מרק תפוחי אדמה מקסיקני

אופן הכנת המתכון

• ראשונותסוג המנה
• בינונידרגת קושי
• עד חצי שעהזמן הכנה
• פרווה, כשרכשרות

• 1 לקצוץ את הבצלים והשום ולטגן בשמן חם עד להזהבה.
• 2 להוסיף את המים לסיר.
• 3 לחתוך את תפוחי האדמה לקוביות ולהוסיף למים, יחד עם אבקת המרק והפלפל שחור.
• 4 לבשל למשך כ- 20 עד לריכוך מלא של תפוחי האדמה.
• 5 להמתין שיתקרר מעט ולהעביר לבלנדר או להשתמש בבלנדר מוט כדי לרסק את המרק עד לרמת הסמיכות הרצויה.
• 6 להגיש עם הזלפת שמנת סויה מעל, לפזר מעט משבבי הצ`ילי, את הרוקט הטרי והשטוף מעל, וטבסקו (את זה שכל אחד יחליט לעצמו כמה שהוא אוהב).
• 7 בתיאבון

שיטת ההכנה כוללת גם טיגון. הערך התזונתי לא כולל את אבקת המרק, עלי הרוקט, שבבי הצ`ילי והטבסקו (במידה ומוסיפים).