פתיתים עסיסיים

אופן הכנת המתכון

• תוספותסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• מעל חצי שעהזמן הכנה
• פרווה, כשרכשרות

פתיתים שאי אפשר להפסיק לנשנש

• 1 מחממים את השמן בסיר שטוח ומטגנים את הבצל עד להזהבה.
• 2 מוסיפים את הפתיתים ומטגנים קלות עד להשחמה.
• 3 מוסיפים את הגזר, השום, הפטרוזיליה, רסק העגבניות והתבלינים, מערבבים היטב, מוסיפים את המים (2 כוסות מים על כל כוס פתיתים אחת).
• 4 כשמגיע לרתיחה מנמיכים ללהבה נמוכה, מניחים נייר אפייה רטוב על הפתיתים, סוגרים את המכסה ומבשלים במשך כ- 30 דקות (מדי פעם בודקים שלא חסר מים). מתקבלים פתיתים שאי אפשר לעמוד בפניהם!
• 5 בתיאבון

שיטת ההכנה כוללת גם טיגון. התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.