פתיתים עסיסיים

פתיתים טעימים ברוטב עגבניות עדין בתוספת בצל, שום, פטרוזיליה וגזר - הפתיתים הכי עסיסיים שתטעמו, 361 קלוריות למנה, 94 קלוריות ל-100 גרם

שלח לחבר הדפסה תגובות

3 הצבעות

פתיתים שאי אפשר להפסיק לנשנש

8 מנות/יחידות, 385 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)

1 מחממים את השמן בסיר שטוח ומטגנים את הבצל עד להזהבה.
2 מוסיפים את הפתיתים ומטגנים קלות עד להשחמה.
3 מוסיפים את הגזר, השום, הפטרוזיליה, רסק העגבניות והתבלינים, מערבבים היטב, מוסיפים את המים (2 כוסות מים על כל כוס פתיתים אחת).
4 כשמגיע לרתיחה מנמיכים ללהבה נמוכה, מניחים נייר אפייה רטוב על הפתיתים, סוגרים את המכסה ומבשלים במשך כ- 30 דקות (מדי פעם בודקים שלא חסר מים). מתקבלים פתיתים שאי אפשר לעמוד בפניהם!
5 בתיאבון

ללא צבעי מאכל

ללא חומרים משמרים

טיפ למתכון

אפשר להשתמש בכל צורה של פתיתים.

עצה מהדיאטנית מיכל וינברגר

ניתן להמיר את הפתיתים בפתיתים מקמח מלא, ולהפחית בכמות השמן לטיגון.

שיטת ההכנה כוללת גם טיגון. התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	361	94
חלבונים (גרם)	9.56	2.48
פחמימות (גרם)	62	16
מתוכן סוכרים (גרם)	2.18	0.57
שומנים (גרם)	8.07	2.1
מתוכם שומן רווי (גרם)	0.7	0.18
נתרן (מ"ג)	478.42	124.18
סיבים תזונתיים (גרם)	3.74	0.97

מים (גרם)	284.28	73.79
ליקופן (מ"ג)	0	0
ויטמין A (מק"ג)	257.17	66.75
ויטמין B (מ"ג)	0.7	0.18
ויטמין B1 (מ"ג)	0.04	0.01
ויטמין B2 (מ"ג)	0.03	0.01
ויטמין B3 (מ"ג)	0.38	0.1
ויטמין B5 (מ"ג)	0.13	0.03
ויטמין B6 (מ"ג)	0.11	0.03
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	13.39	3.47
ויטמין C (מ"ג)	8.38	2.18
ויטמין E (מ"ג)	0.22	0.06
ויטמין K (מק"ג)	62.6	16.25
סידן (מ"ג)	32.28	8.38
ברזל (מ"ג)	0.44	0.12
מגנזיום (מ"ג)	10.51	2.73
זרחן (מ"ג)	23.26	6.04
אבץ (מ"ג)	0.21	0.05
אשלגן (מ"ג)	154.17	40.02
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.06	0.02
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0	0
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.06	0.01
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0.02	0.01
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0.02	0.01