פתיתים בולונז

אופן הכנת המתכון

• עיקריותסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• עד חצי שעהזמן הכנה
• בשרי, כשרכשרות

• 1 מבשלים את הפתיתים בדיוק כמו שמבשלים ספגטי: מרתיחים מים, מוסיפים את הפתיתים לסיר, מבשלים עד ריכוך למשך כ- 8 דקות ומסננים.
• 2 בסיר מחממים את השמן ומטגנים את הבצל עד הזהבה קלה, מוסיפים את הפלפל האדום וממשיכים בטיגון קל כ- 5 דקות נוספות.
• 3 מוסיפים את השום והגזר המגורד, וממשיכים בטיגון כ- 5 דקות נוספות עד לריכוך קל.
• 4 מוסיפים את הבשר הטחון, מפוררים בעזרת מזלג וממשיכים בטיגון עד שהבשר משנה את צבעו לאפור.
• 5 מוסיפים את העגבניות המגורדות + רסק העגבניות, וממשיכים בבישול למשך כ- 5 דקות נוספות.
• 6 מוסיפים כחצי כוס מים, מביאים לרתיחה ומוסיפים את התבלינים.
• 7 ממשיכים בבישול למשך כ- 8-10 דקות על להבה נמוכה.
• 8 הצעת הגשה: מערבבים את הפתיתים עם רוטב הבולונז ומגישים.
• 9 הרי לכם פתיתים בולונז מושלם - בתיאבון

שיטת ההכנה כוללת גם טיגון.

הצטרפו אל דף הפייסבוק של שרית