ספגטי בולונז לילדים

ספגטי בולונז ברוטב עגבניות במיוחד לילדים עם בשר בקר טחון, בצל ותבלינים - מתאים גם לעצלנים כי ההכנה קלה מאוד, 524 קלוריות למנה, 147 קלוריות ל-100 גרם

מאיה פפיסמדוב מאיה פפיסמדוב, מתמחה באפייה ובישול מהמטבח הגרוזיני, 26.02.2015

שלח לחבר הדפסה תגובות

הצבעה אחת

ספגטי בולונז קל להכנה לילדים ולעצלנים

6 מנות/יחידות, 356 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)

1 מטגנים בשמן הזית את הבצלים עד להזהבה. מוסיפים את הפלפל האדום החריף והשום, וממשיכים לטגן כדקה.
2 מוסיפים את הבשר הטחון, משהים כדקה-שתיים על אש גבוהה ורק אז מתחילים לערבב ולפורר עד שהבשר משנה את צבעו.
3 מוסיפים את התבלינים ומערבבים. מוסיפים את העגבניות וממשיכים לבשל ולערבב עד ריכוך.
4 מוסיפים את רסק העגבניות, אבקת המרק והמים הרותחים, מערבבים וממשיכים לבשל על אש קטנה עוד כ- 20 דקות ומוכן.
5 בינתיים בזמן שהרוטב מתבשל מבשלים את הפסטה בסיר נפרד לפי הוראות היצרן (ניתן להשתמש בכל סוג של פסטה שרוצים).
6 מערבבים כרבע מכמות הרוטב המוכן עם הפסטה (למיזוג טעמים), מחלקים למנות, את שאר הרוטב מוסיפים מעל ומגישים ספגטי בולונז לילדים שכל ילד יאהב במיוחד.
7 בהצלחה ובתיאבון

ללא צבעי מאכל

ללא חומרים משמרים

שיטת ההכנה כוללת גם טיגון. התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	524	147
חלבונים (גרם)	28.75	8.07
פחמימות (גרם)	73	21
מתוכן סוכרים (גרם)	4.59	1.29
שומנים (גרם)	13.04	3.66
מתוכם שומן רווי (גרם)	3.01	0.85
כולסטרול (מ"ג)	50.82	14.26
נתרן (מ"ג)	798.74	224.16
סיבים תזונתיים (גרם)	1.64	0.46

מים (גרם)	209.2	58.71
ליקופן (מ"ג)	3.05	0.86
ויטמין A (מק"ג)	27.05	7.59
ויטמין B (מ"ג)	6.21	1.74
ויטמין B1 (מ"ג)	0.09	0.03
ויטמין B2 (מ"ג)	0.16	0.04
ויטמין B3 (מ"ג)	4.86	1.36
ויטמין B5 (מ"ג)	0.62	0.17
ויטמין B6 (מ"ג)	0.45	0.13
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	25.89	7.27
ויטמין B12 (מק"ג)	2.07	0.58
ויטמין C (מ"ג)	31.47	8.83
ויטמין E (מ"ג)	0.91	0.26
ויטמין K (מק"ג)	1,044	293.07
סידן (מ"ג)	43.01	12.07
ברזל (מ"ג)	3.04	0.85
מגנזיום (מ"ג)	32.91	9.23
זרחן (מ"ג)	197.96	55.56
אבץ (מ"ג)	4.6	1.29
אשלגן (מ"ג)	567.65	159.3
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.12	0.03
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.03	0.01
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.09	0.02
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0.03	0.01
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0.03	0.01