עלי פילו אפויים במילוי בשר

סיגרים מעלי פילוי במילוי בשר בקר טחון ואפויים בתנור (בריא יותר מהגרסא המטוגנת), 168 קלוריות למנה, 188 קלוריות ל-100 גרם

אמונה בוארון אמונה בוארון, חובבת בישול ואפייה, 29.01.2020

שלח לחבר הדפסה תגובות

4 הצבעות

סיגר בשר שכולם אוהבים

14 מנות/יחידות, 89 גרם למנה\יחידה (12-15 יחידות (תלוי בגודל))

1 לערבב את כל מצרכי המילוי ולהניח בצד לספיגת הטעמים.
2 לקחת 3 דפי פילו, למרוח אותם בשמן, לחתוך לחצי, לקחת גוש ממלית הבשר
הטחון, לעצב גליל, להניח בקצה של עלי הפילו, לגלגל בעדינות, לחתוך ל- 3 חלקים, להניח על נייר אפייה בתוך תבנית וכך להמשיך הלאה.
3 למרוח על המאפים מעט שמן ולפזר שומשום.
4 לאפות בתנור שחומם מראש ל- 180 מעלות למשך כ- 40 דקות או עד להשחמה. מתקבלים עלי פילו ממולאים בשר פשוט מושלמים.
5 בתיאבון

ללא צבעי מאכל

התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	168	188
חלבונים (גרם)	12.56	14.07
פחמימות (גרם)	16	18
מתוכן סוכרים (גרם)	1.14	1.28
שומנים (גרם)	5.42	6.07
מתוכם שומן רווי (גרם)	1.38	1.55
כולסטרול (מ"ג)	26.07	29.2
נתרן (מ"ג)	222.9	249.65
סיבים תזונתיים (גרם)	0.68	0.76

מים (גרם)	48.08	53.85
ליקופן (מ"ג)	0	0
ויטמין A (מק"ג)	17.15	19.2
ויטמין B (מ"ג)	2.67	2.99
ויטמין B1 (מ"ג)	0.03	0.03
ויטמין B2 (מ"ג)	0.07	0.08
ויטמין B3 (מ"ג)	2.08	2.33
ויטמין B5 (מ"ג)	0.29	0.32
ויטמין B6 (מ"ג)	0.19	0.21
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	11.85	13.27
ויטמין B12 (מק"ג)	0.89	1
ויטמין C (מ"ג)	7.24	8.11
ויטמין E (מ"ג)	0.17	0.19
ויטמין K (מק"ג)	67.34	75.42
סידן (מ"ג)	17.39	19.48
ברזל (מ"ג)	1.44	1.62
מגנזיום (מ"ג)	13	14.55
זרחן (מ"ג)	84.6	94.76
אבץ (מ"ג)	2.56	2.87
אשלגן (מ"ג)	181.73	203.54
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.03	0.03
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0	0
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.03	0.03
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0.02	0.02
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0.02	0.02