מגוון ירקות מזינים
1. מזהיבים את הבצל הקצוץ בשמן.
2. מוסיפים את הפלפל האדום החתוך. מקרמלים עד שמתרכך.
3. מוסיפים את העגבניה הקצוצה דק דק.
4. את שאר הירקות חותכים לריבועים קטנים (ב"בוש" למשל).
5. מוסיפים אותם, מקרמלים ומתבלים.
6. מוסיפים מים רותחים ומורידים לאש קטנה.
7. מכסים את הסיר ומבשלים כחצי שעה (עד שהגזר במרקם אכיל).
8. בתיאבון
