מרק פטריות פשוט

אופן הכנת המתכון

• ראשונותסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• מעל חצי שעהזמן הכנה
• פרווה, כשרכשרות

מרק פטריות קל להכנה

• 1 לשטוף את הפטריות, לפרוס לפרוסות ולבשל את הפטריות במים מלוחים.
• 2 בינתיים שהפטריות מתבשלות, לחתוך את הבצל והגזר לקוביות קטנות.
• 3 כשהפטריות מוכנות להוציא אותן מהמים (לשמור את המים!).
• 4 לטגן את הפטריות יחד עם הבצל והגזר עם כף שמן.
• 5 לקלף ולחתוך את תפו"א לקוביות קטנות.
• 6 לשים את תפו"א במים שקודם בושלו בהם הפטריות ולהביא לרתיחה.
• 7 להוסיף את הפטריות, הבצל והגזר המטוגנים.
• 8 להוסיף את האטריות (להשתמש באטריות ללא ביצים על מנת שהמתכון יהיה טבעוני) ולבשל עד שהן מוכנות.
• 9 כשהאטריות מוכנות, להוסיף עשבי תיבול ולתבל במלח.
• 10 לכבות את האש ולתת למרק לעמוד כמה דקות.
• 11 המרק מוכן - בתיאבון

שיטת ההכנה כוללת גם טיגון.