חרוסת ירושלמית

אופן הכנת המתכון

• אחרסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• מהיר מאודזמן הכנה
• פרווה, כשרכשרות

חרוסת לפסח בסגנון ירושלמי

• 1 את התמרים החומים ללא הגלעין וללא העוקץ טוחנים במכונת בשר.
• 2 את התפוחים מזנים שונים (רצוי 2 ירוקים) טוחנים גם כן.
• 3 חוץ מהיין, מערבבים את הכל. כשהכל מעורבב, מוסיפים קצת מהיין וממשיכים לערבב.
• 4 כל פעם מוסיפים קצת עד שמגיעים לסמיכות של טיט (זכר לטיט שהכינו
• אבותינו במצרים).
• 5 מכסים בניילון נצמד ושומרים במקרר.
• 6 טעים בכפות, טעים על מצה והכי טעים - ליישר
• 7 חג שמח!

תכולה: קערה משפחתית שמספיקה לרוב ימי החג.