מאפינס בננה

אופן הכנת המתכון

• קינוחיםסוג המנה
• בינונידרגת קושי
• מעל חצי שעהזמן הכנה
• פרווה, כשרכשרות

מאפינס מושלם ליום האהבה

• 1 לחמם מראש את התנור ל- 190 מעלות.
• 2 לחמם את חמאת הקקאו ולקרר מעט, כך שהחמאה מומסת ונוזלית אבל לא רותחת.
• 3 לערבב את החומרים היבשים קודם בקערה גדולה (קמח תופח, אבקת אפייה, סודה לשתייה, מלח, קינמון, מוסקט וסוכר קנים).
• 4 לערבב את החומרים הרטובים בקערה נוספת (תמצית וניל, תפוח מרוסק (או טופו משי) וחלב סויה).
• 5 לחתוך את הבננות פנימה ולמעוך הכל יחד.
• 6 עכשיו ליצור שקע באמצע בחומרים היבשים ולאט לאט ליצוק את תערובת החומרים הרטובים לתוך קערת היבשים ולערבב לאט לאט עד שהכל אחיד. לא לערבב יותר מדי.
• 7 לסדר את כוסיות הקאפקייקס/מאפינס בשורה או בתבנית יעודית ולמלא כל כוסית כשלושת רבעי הכוסית.
• 8 ניתן לקשט בשלב זה בשבבי שוקולד או פקאן.
• 9 הכניסו לתנור ל- 20-25 דקות על 190 מעלות, רצוי לבדוק באמצעות קיסם אם המאפינס מוכנים.
• 10 לנעוץ באמצע ולהוציא. אם הקיסם יבש - מוכן, אם הוא דביק - תשאירו לעוד כמה דקות.
• 11 להוציא כשמוכן, לחכות עד שמתקרר ולקשט באבקת סוכר או מה מתחשק.
• 12 בתיאבון

הערך התזונתי לא כולל את התפוח המרוסק ואת התוספות לקישוט.