סלט עדשים קר

אופן הכנת המתכון

• ראשונותסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• מעל חצי שעהזמן הכנה
• פרווה, כשרכשרות

סלט עדשים שמגישים קר

• 1 רצוי להשרות את העדשים במים לפחות לחצי שעה - לא חובה.
• 2 ממלאים סיר קטן במים, מוסיפים את העדשים ומבשלים (כמו אטריות) עד שהעדשים מתרככות. מסננים ומקררים.
• 3 שמים את העדשים היבשות בקערה, מוסיפים חמוציות ועלי פטרוזיליה קצוצים.
• 4 בצנצנת סגורה משקשקים שמן, חומץ, מיץ לימון, תרכיז רימונים ותבלינים. שופכים על העדשים, בוחשים היטב ושומרים בכלי סגור במקרר לפחות שעתיים לפני ההגשה.
• 5 בתיאבון

סלט פשוט וטעים, מתאים לכל ארוחת חג או ערב שבת. אפשר להוסיף גרגירי רימון, אגוזים קצוצים, צימוקים. הסלט נשמר היטב במקרר עד שבוע וטעים אפילו יותר ככל שהימים עוברים.