עוגת שיש שוקולד

אופן הכנת המתכון

• קינוחיםסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• בערך שעהזמן הכנה
• חלבי, כשרכשרות

עוגת שיש עם שוקולד

• 1 להמיס במיקרוגל את השמנת המתוקה והשוקולד המריר עד לקבלת גאנש שוקולד (כדקה).
• 2 להקציף את הביצים השלמות, הסוכר וסוכר הוניל עד לקבלת קרם תפוח. להוסיף באיטיות את השמן והחלב (או מיץ התפוזים), להוריד מהירות ולהוסיף את הקמח.
• 3 בעזרת מרית לקפל פנימה את השוקולד המריר המגורר בעדינות.
• 4 למזוג חצי מכמות העיסה לתבנית בקוטר 26 ס"מ משומנת, להוסיף את גאנש השוקולד ולערבב בזהירות בעזרת מזלג. להוסיף את יתרת העיסה ולאפות בחום של 160 מעלות למשך כ- 45 דקות.
• 5 בתיאבון

ציוד נדרש: תבנית בקוטר 26 ס"מ משומנת.

שיטת ההכנה כוללת גם המסה.