עוגת שיש שוקולד

עוגת שיש עם שוקולד טעימה וקלה להכנה, 398 קלוריות למנה, 330 קלוריות ל-100 גרם

רחלי בזוב רחלי בזוב, מומחית אוכל גיאורגי, 03.10.2012

שלח לחבר הדפסה תגובות

הצבעה אחת

עוגת שיש עם שוקולד

13 מנות/יחידות, 121 גרם למנה\יחידה (12-14 מנות)

1 להמיס במיקרוגל את השמנת המתוקה והשוקולד המריר עד לקבלת גאנש שוקולד (כדקה).
2 להקציף את הביצים השלמות, הסוכר וסוכר הוניל עד לקבלת קרם תפוח. להוסיף באיטיות את השמן והחלב (או מיץ התפוזים), להוריד מהירות ולהוסיף את הקמח.
3 בעזרת מרית לקפל פנימה את השוקולד המריר המגורר בעדינות.
4 למזוג חצי מכמות העיסה לתבנית בקוטר 26 ס"מ משומנת, להוסיף את גאנש השוקולד ולערבב בזהירות בעזרת מזלג. להוסיף את יתרת העיסה ולאפות בחום של 160 מעלות למשך כ- 45 דקות.
5 בתיאבון

ללא צבעי מאכל

ללא חומרים משמרים

ציוד נדרש: תבנית בקוטר 26 ס"מ משומנת.

שיטת ההכנה כוללת גם המסה.

כנסו לדף הפייסבוק של רחלי בזוב

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	398	330
חלבונים (גרם)	6.98	5.78
פחמימות (גרם)	44	36
מתוכן סוכרים (גרם)	13.71	11.36
שומנים (גרם)	21.72	17.99
מתוכם שומן רווי (גרם)	5.72	4.74
מתוכם שומן טראנס (גרם)	0.12	0.1
כולסטרול (מ"ג)	74.14	61.43
נתרן (מ"ג)	227.22	188.27

מים (גרם)	13.59	11.26
ויטמין A (מק"ג)	28.55	23.66
ויטמין B (מ"ג)	0.42	0.35
ויטמין B1 (מ"ג)	0.01	0.01
ויטמין B2 (מ"ג)	0.08	0.07
ויטמין B3 (מ"ג)	0.01	0.01
ויטמין B5 (מ"ג)	0.27	0.23
ויטמין B6 (מ"ג)	0.03	0.03
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	8.39	6.95
ויטמין B12 (מק"ג)	0.16	0.13
ויטמין D (מק"ג)	0.37	0.3
ויטמין E (מ"ג)	0.19	0.16
ויטמין K (מק"ג)	0.05	0.04
סידן (מ"ג)	37.82	31.34
ברזל (מ"ג)	0.31	0.26
מגנזיום (מ"ג)	2.14	1.77
זרחן (מ"ג)	35.34	29.28
אבץ (מ"ג)	0.23	0.19
אשלגן (מ"ג)	24.9	20.63
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.34	0.28
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.01	0.01
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.28	0.23
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0.65	0.54
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0.61	0.5