עוגת פרח

אופן הכנת המתכון

• קינוחיםסוג המנה
• בינונידרגת קושי
• בערך שעהזמן הכנה
• חלבי, כשרכשרות

עוגת קרם מקושטת בצורת פרח

• 1 לחמם תנור לחום 170 מעלות.
• 2 להפריד חלבונים וחלמונים ולאחר מכן להקציף את החלבונים עם הסוכר למשך כ- 5 דקות. להוסיף את החלמונים, פודינג השוקולד והליקר, ולהקציף עוד כ- 3 דקות.
• 3 את העיסה יש לשפוך לתבנית משומנת מעט ולאפות במשך 45 דקות.
• 4 הכנת הקרם: להקציף פודינג וניל + כוס חלב + שמנת מתוקה עד לקבלת קצף יציב, שמים בצד כ- 3/4 כוס בקערה נפרדת.
• 5 למרוח את העוגה, ואת הקרם הנותר לערבב עם כרבע כפית צבע מאכל ירוק עד לקבלת גוון אחיד. לקשט איך שרוצים (אני הכנתי עוגת פרח).
• 6 בתיאבון

ציוד נדרש: תבנית מספר 24.

הערך התזונתי לא כולל את הליקר ואת סוכריית הפרח עצמה.