אורז סתיווי מתקתק עם שום שחור

אופן הכנת המתכון

• תוספותסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• מעל חצי שעהזמן הכנה
• פרווה, כשרכשרות

אורז מתקתק עם שום שחור

• 1 בסיר אורז מטגנים מעט את הפלפל האדום והגזרים.
• 2 מוסיפים את האורז, 2.5 כוסות מים רותחים, שום שחור (ראש שום שחור או 4-5 שיני שום שחור - חתוכים לחתיכות בינוניות), קינמון, סוכר, מלח ופלפל.
• 3 מערבבים קלות, מכסים ומבשלים על אש קטנה מאוד כ- 20 דקות עד שהאורז מוכן.
• 4 בתיאבון

שיטת ההכנה כוללת גם טיגון. את השום השחור ניתן לרכוש באתר האינטרנט של "black-garlic".