סלט פסטה וירקות

מצרכים למתכון

5 מנות/יחידות, 457 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)

• הפסטה
• פסטה ספירלי טריו - 450 גרם
• הברוקולי
• ברוקולי - יחידה בינונית (354 גרם)
  מפורק לפרחים
• מלח - 1/2 כפית שטוחה
• פלפל שחור - 1/2 כפית שטוחה
• מיץ לימון - 2 כפות - סה"כ (20 מ"ל)
  סחוט טרי
• שום - 2 שיניים
  כתושות
• שמן זית - 2 כפות - סה"כ (20 מ"ל)
• מים - 1/2 כוס - סה"כ (120 מ"ל)
• שאר הירקות
• פלפל אדום - יחידה בינונית (185 גרם)
  חתוך לרצועות דקות
• פלפל כתום טרי - יחידה בינונית (185 גרם)
  חתוך לרצועות דקות
• גזר - יחידה בינונית ללא קליפה (116 גרם)
  חתוך לרצועות דקות
• בצל סגול - יחידה בינונית (125 גרם)
  חתוך לרצועות דקות
• תרד - חבילה (250 גרם)
  עלים קצוצים
• בצל ירוק - צרור (140 גרם)
  קצוץ
• תירס גמדי - קופסת שימורים (200 גרם)
  חתוכים בחצי לרוחב
• שום - 4 שיניים
  כתושות
• התיבול
• מלח - 1/4 כפית שטוחה
• פלפל שחור - 1/2 כפית שטוחה
• מיץ לימון - יחידה (30 מ"ל)
  סחוט טרי
• שמן זית - 4 כפות - סה"כ (40 מ"ל)
• אורגנו מיובש - 1/4 כפית שטוחה - סה"כ (0 גרם)