חלות רכות ואווריריות

אופן הכנת המתכון

• אחרסוג המנה
• מתקדםדרגת קושי
• מעל שעהזמן הכנה
• פרווה, כשרכשרות

חלות טעימות לשבת

• 1 לערבב את המצרכים היבשים (קמח, משפר אפייה, שמרים, סוכר ומלח), לעשות גומה באמצע ולהוסיף את הביצים, שמן הזית והמים.
• 2 להתחיל לערבב ביד ולהעביר למיקסר למהירות בינונית לעוד 8-10 דקות עד לקבלת בצק אחיד.
• 3 לכסות בניילון (מעליו מגבת) ולהתפיח שעה.
• 4 לחלק את הבצק לשניים ולהתפיח בשנית 20 דקות.
• 5 לשמן תבנית עגולה, ליצור 7 כדורים בגודל אגרוף גדול.
• 6 להניח כדור אחד באמצע ומסביבו עוד שישה כדורים.
• 7 את הבצק הנותר לחלק לשניים, לגלגל לרולדות ולהניח על תבניות אינגליש קייק משומנות.
• 8 להתפיח שוב עוד כרבע שעה.
• 9 למרוח את הלחמים בביצה טרופה ולפזר מעל קצח ומלח עבה.
• 10 לחמם תנור מראש ל- 170 מעלות ולאפות עד להזהבה כ- 40-45 דקות.
• 11 החלות מוכנות - בתיאבון

ציוד נדרש: תבנית עגולה 26 + 2 תבניות אינגליש קייק.

הכמות שיוצאת מהחומרים: חלה עגולה (תבנית עגולה מספר 26) + 2 חלות בתבניות אינגליש קייק.