חלות רכות ואווריריות

אם בא לכם להינות ממתכון לחלות רכות ואווריריות - הגעתם אל המקום הנכון! 179 קלוריות למנה, 258 קלוריות ל-100 גרם

מזל סבאג מזל סבאג, אופה ובשלנית, 07.01.2013

שלח לחבר הדפסה תגובות

הצבעה אחת

חלות טעימות לשבת

30 מנות/יחידות, 70 גרם למנה\יחידה (כ- 30 פרוסות חלה (תלוי בגודל))

1 לערבב את המצרכים היבשים (קמח, משפר אפייה, שמרים, סוכר ומלח), לעשות גומה באמצע ולהוסיף את הביצים, שמן הזית והמים.
2 להתחיל לערבב ביד ולהעביר למיקסר למהירות בינונית לעוד 8-10 דקות עד לקבלת בצק אחיד.
3 לכסות בניילון (מעליו מגבת) ולהתפיח שעה.
4 לחלק את הבצק לשניים ולהתפיח בשנית 20 דקות.
5 לשמן תבנית עגולה, ליצור 7 כדורים בגודל אגרוף גדול.
6 להניח כדור אחד באמצע ומסביבו עוד שישה כדורים.
7 את הבצק הנותר לחלק לשניים, לגלגל לרולדות ולהניח על תבניות אינגליש קייק משומנות.
8 להתפיח שוב עוד כרבע שעה.
9 למרוח את הלחמים בביצה טרופה ולפזר מעל קצח ומלח עבה.
10 לחמם תנור מראש ל- 170 מעלות ולאפות עד להזהבה כ- 40-45 דקות.
11 החלות מוכנות - בתיאבון

ללא צבעי מאכל

ללא חומרים משמרים

ציוד נדרש: תבנית עגולה 26 + 2 תבניות אינגליש קייק.

הכמות שיוצאת מהחומרים: חלה עגולה (תבנית עגולה מספר 26) + 2 חלות בתבניות אינגליש קייק.

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	179	258
חלבונים (גרם)	4.52	6.5
פחמימות (גרם)	26	37
מתוכן סוכרים (גרם)	2.52	3.62
שומנים (גרם)	6.54	9.4
מתוכם שומן רווי (גרם)	1.06	1.52
מתוכם שומן טראנס (גרם)	0	0
כולסטרול (מ"ג)	25.3	36.34
נתרן (מ"ג)	404.99	581.88

מים (גרם)	23.16	33.28
ויטמין A (מק"ג)	10.88	15.63
ויטמין B (מ"ג)	0.16	0.23
ויטמין B1 (מ"ג)	0	0
ויטמין B2 (מ"ג)	0.03	0.05
ויטמין B3 (מ"ג)	0.01	0.01
ויטמין B5 (מ"ג)	0.1	0.15
ויטמין B6 (מ"ג)	0.01	0.02
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	3.2	4.59
ויטמין B12 (מק"ג)	0.06	0.09
ויטמין D (מק"ג)	0.14	0.2
ויטמין E (מ"ג)	0.07	0.1
ויטמין K (מק"ג)	0.02	0.03
סידן (מ"ג)	4.45	6.39
ברזל (מ"ג)	0.12	0.17
מגנזיום (מ"ג)	1	1.44
זרחן (מ"ג)	13.46	19.34
אבץ (מ"ג)	0.09	0.13
אשלגן (מ"ג)	9.46	13.59
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.13	0.19
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0	0
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.11	0.15
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0.25	0.36
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0.23	0.33