חלה קלועה

אופן הכנת המתכון

• אחרסוג המנה
• בינונידרגת קושי
• מעל שעהזמן הכנה
• פרווה, כשרכשרות

• 1 לנפות את הקמח לקערת המערבל, להוסיף את הסוכר והשמרים ולערבל.
• 2 להוסיף את המים (בבת אחת) ולהמשיך לערבל כ- 5 דקות.
• 3 להוסיף את השמן והמלח ולהמשיך לערבל כ- 2 דקות עד שהבצק מתאחד ונפרד מדפנות הקערה.
• 4 לשמן מעט את תחתית הקערה, להניח את הבצק ולמרוח מעט שמן גם על הבצק (לא חובה). לכסות את הקערה בניילון נצמד ולהתפיח למשך כשעה.
• 5 להוציא את הבצק מהקערה, לחלק לשלושה כדורים וכל כדור לחלק לארבעה חלקים (או לשלושה חלקים).
• 6 מכל אחד מארבעת החלקים ליצור נקניק/נחש בצק ארוך ולקלוע צמה (אתם מוזמנים לצפות בסרטון הוידאו המתלווה למתכון על מנת להבין כיצד לקלוע את החלה).
• 7 להניח את החלות בתבנית עם נייר אפייה, למרוח בביצה טרופה ולפזר את התוספות (מה שאוהבים) מעליהן.
• 8 להניח להתפחה נוספת בצד למשך כחצי שעה.
• 9 לאפות בתנור שחומם מראש לחום של 180 מעלות למשך כחצי שעה עד להזהבת החלות (יש לשים לב תוך כדי האפייה שהחלות נאפות היטב - תלוי בסוג התנור שברשותכם).
• 10 בתיאבון ושבת שלום

ניתן להכין מהבצק הנ"ל גם לחמניות קטנות או כל צורה שרוצים.

בואו לבקר בספר המתכונים שלי