דלג לתוכן העמוד
סרגל נגישות
- פרסומת -
חלה בשני צבעים
חלה בשני צבעים
חלה נהדרת משילוב קמח מלא וקמח לבן, צילום: ליאור טייטלר

מצרכים למתכון

28 מנות/יחידות, 76 גרם למנה\יחידה (2 חלות גדולות (כ- 14 פרוסות לחלה))

- פרסומת -

אופן הכנת המתכון

  • אחרסוג המנה
  • מתקדםדרגת קושי
  • מעל שעהזמן הכנה
  • פרווה, כשרכשרות
  • 1 מכינים את שני הבצקים באופן זהה בנפרד: מערבבים את הקמח עם השמרים והסוכר, מוסיפים את שאר החומרים ולשים במשך 10 דקות.
  • 2 מתפיחים שעה וחצי. את הבצק החום רצוי להתפיח במקרר כמה שעות ואז הוא יותר נוח לעבודה. אני התפחתי את שניהם לילה במקרר.
  • 3 לחלק כל בצק לחצי ולעצב חלה מכל שני חצאים (לבן וחום) באופן שיוסבר בסעיפים הבאים.
  • 4 עיצוב רולדה: מרדדים את שני הבצקים למלבנים ברוחב תבנית אינגליש קייק, מניחים את הבצק החום על גבי הלבן ומגלגלים לרולדה.
  • 5 לעיצוב נקודות/פסים: מכינים 12 רצועות, 6 מכל צבע. מניחים את הרצועות בשכבות בתבנית (אינגליש קייק 30x10 - לא חד פעמית) באופן שהצבעים מנוגדים. כך עושים גם עם החלה השנייה (סה"כ 2 חלות גדולות יחסית).
  • 6 מתפיחים את החלה במשך 20-30 דקות.
  • 7 מורחים ביצה טרופה ומפזרים שומשום/קצח/גרעינים לפי הטעם.
  • 8 אופים בחום של 180 מעלות למשך 30-35 דקות.
  • 9 בתיאבון חיוך

ציוד נדרש: 2 תבניות אינגליש קייק 30x10 (לא חד פעמיות).

המתכון באדיבות צמרת טייטלר.

עוד הצעות למתכונים

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)180237
חלבונים (גרם)5 6.58
פחמימות (גרם)3141
מתוכן סוכרים (גרם)3.76 4.95
שומנים (גרם)5.4 7.1
מתוכם שומן רווי (גרם)0.45 0.59
מתוכם שומן טראנס (גרם)00
כולסטרול (מ"ג)18.07 23.77
נתרן (מ"ג)244.7321.97
סיבים תזונתיים (גרם)2.34 3.08
מים (גרם)27.2535.85
ויטמין A (מק"ג)7.7710.23
ויטמין B (מ"ג)0.110.15
ויטמין B1 (מ"ג)00
ויטמין B2 (מ"ג)0.020.03
ויטמין B3 (מ"ג)00
ויטמין B5 (מ"ג)0.070.1
ויטמין B6 (מ"ג)0.010.01
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)2.283
ויטמין B12 (מק"ג)0.040.06
ויטמין D (מק"ג)0.10.13
ויטמין E (מ"ג)0.050.07
ויטמין K (מק"ג)0.010.02
סידן (מ"ג)16.0221.08
ברזל (מ"ג)0.090.12
מגנזיום (מ"ג)0.821.09
זרחן (מ"ג)9.6212.65
אבץ (מ"ג)0.070.09
אשלגן (מ"ג)8.6311.36
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)0.090.12
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)00
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)0.080.1
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)0.180.23
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)0.170.22

מתכונים חלופיים

התפלגות ערך תזונתי במתכון

התפלגות ערך תזונתי במתכון
סיבים תזונתיים שומנים חלבונים פחמימות
5.3% 12.3% 11.4% 71%
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.

כתיבת תגובה חדשה

התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
- פרסומת -
סלט סלק

סלט סלק

שניצל עוף עם תירס

שניצל עוף עם תירס

- פרסומת -

אפליקציית Foods

אפליקציית המתכונים שלנו! להורדה בחינם:

עוגת קצף וקצפת נוסטלגית

עוגת קצף וקצפת נוסטלגית

שיש תפוזים

שיש תפוזים

חמאת בוטנים ביתית

חמאת בוטנים ביתית

איך חותכים אבטיח: המדריך המלא לטכניקות השונות

איך חותכים אבטיח: המדריך המלא לטכניקות השונות

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה
תוכן שיווקי

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה

169 ₪