מג`דרה עם פיסטוקים וצנוברים

אופן הכנת המתכון

• תוספותסוג המנה
• בינונידרגת קושי
• מעל חצי שעהזמן הכנה
• פרווה, כשרכשרות

מג`דרה מקורית עם תוספות טעימות

• 1 לשטוף את האורז, לצקת עליו מים חמים ולהשהות בצד.
• 2 לברור את העדשים החומות, לשים בסיר ולכסות במים עד כיסוי. להרתיח ולבשל עד שהעדשים מתרככות. ניתן להוסיף מים. לסנן ולהוסיף את האורז המסונן.
• 3 להוסיף 3 כפות שמן, מים עד לכיסוי ועוד קצת ותבלינים (כף וחצי מלח, קורט פלפל שחור, כורכום וכמון).
• 4 להרתיח ולבשל על אש קטנה עד שהמים מתאדים כ- 20-30 דקות.
• 5 לתוספת: לחמם 4 כפות שמן במחבת, להוסיף טבעות בצל מקומחות ולטגן עד שמזהיב. להוסיף לטיגון את הצנוברים
• והפיסטוקים עם קורט מלח ופלפל שחור.
• 6 יוצאת מג`דרה חבל על הזמן ועם התוספת פשוט אי אפשר להפסיק לאכול.
• 7 בתיאבון

שיטת ההכנה כוללת גם טיגון.