תבשיל ירקות קל ופשוט להכנה

אופן הכנת המתכון

• תוספותסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• מעל חצי שעהזמן הכנה
• פרווה, כשרכשרות

תוספת ירקות מבושלים לארוחה

• 1 בסיר גדול מטגנים עם שמן הזית את הבצל הקצוץ עד שהוא מתחיל להזהיב.
• 2 קולפים את הגזר, שוטפים, מגררים ומוסיפים לסיר.
• 3 קולפים, שוטפים וחותכים את תפוחי האדמה לקוביות קטנות ומוסיפים לסיר. מוסיפים כחצי כוס מים ובוחשים.
• 4 מוסיפים את העגבניות המגוררות והתבלינים, ומבשלים על להבה נמוכה עד לריכוך תפוחי האדמה, כחצי שעה תוך בחישה מפעם לפעם.
• 5 מוסיפים את הירקות הקפואים (ניתן בשלב זה להוסיף עלי פטרוזיליה או כוסברה קצוצים), מביאים לרתיחה על להבה גבוהה, מנמיכים ומבשלים עד לריכוך הירקות, כ- 10 דקות.
• 6 בתיאבון

שיטת ההכנה כוללת גם טיגון.