סלט כרוב ירוק

אופן הכנת המתכון

• ראשונותסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• מהיר מאודזמן הכנה
• פרווה, כשרכשרות

מנה ראשונה נהדרת על השולחן

• 1 לחתוך את הכרוב השטוף לרצועות דקות.
• 2 לפזר מעט מלח מעל הכרוב ולהשרות כחצי שעה להוצאת נוזלים.
• 3 לסחוט מעט ולסדר את הכרוב בכלי הגשה נאה.
• 4 לערבב בכלי נפרד רוטב סויה, חומץ, מלח ופלפל שחור. בשלב זה אפשר להוסיף גם את מיץ הלימון מי שאוהב ומעוניין.
• 5 להמיס את הסוכר במים, להוסיף אל הרוטב ולבחוש.
• 6 ליצוק את הרוטב מעל הכרוב ולערבב בקלילות לספיגת הטעמים.
• 7 לקצוץ את עלי הפטרוזיליה ולפזר מעל הכרוב.
• 8 בתיאבון