עוגיות חמאה מסוכרות

אופן הכנת המתכון

• קינוחיםסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• עד חצי שעהזמן הכנה
• חלבי, כשרכשרות

עוגיות שניתן להכין עם הילדים

• 1 מנפים את הקמח לקערה ומוסיפים את הסוכר והמלח. מוסיפים את קוביות החמאה הקרה, ומשפשפים במהירות את התערובת בין הידיים על מנת ליצור פירורים קטנים של חמאה ובצק.
• 2 מוסיפים את הביצה ומערבבים עם הידיים רק עד שהבצק מתאחד. עוטפים את הבצק בניילון נצמד ומקררים כשעתיים לפחות במקרר.
• 3 מוציאים את הבצק מהמקרר ומחממים את התנור מראש לחום של 180 מעלות.
• 4 מקמחים את השיש ומרדדים עליו את בצק. קורצים לעוגיות (אפשר בצורות שונות) ומניחים על תבנית מרופדת בנייר אפייה.
• 5 מברישים כל עוגייה במעט מים ומפזרים עליה בערך כפית סוכר (סה"כ כוס אחת לכל העוגיות).
• 7 אופים את העוגיות בתנור שחומם מראש למשך כ- 7 דקות עד שהן מתחילות להזהיב. מסירים את העוגיות מהמגש לאחר דקה מחוץ לתנור. מתקבלות עוגיות חמאה מסוכרות וטעימות!
• 8 בתיאבון