פנקייקים בטעם וניל
פנקייקים רכים בטעם וניל עם מרקם ענני, 77 קלוריות למנה, 237 קלוריות ל-100 גרם
עידן גבאי, חובבת בישול צעירה, 10.07.2013
ההערות שלי
מצרכים למתכון
20 מנות/יחידות, 32 גרם למנה\יחידה (כ- 20 פנקייקים בינוניים (תלוי בגודל))
- בלילת הפנקייקים
- קמח לבן - כוס (155 גרם)
- סודה לשתיה - כפית שטוחה (6 גרם)
- סוכר דמררה קלאסי - 4 כפות שטוחות - סה"כ (68 גרם)
- יוגורט טבעי 1.5% - גביע (150 מ"ל)
- ביצה - 2 Large
- חלב - 1/3 כוס - סה"כ (79 מ"ל)
- תמצית וניל - כפית (5 מ"ל)
- לטיגון
- חמאה - 1/2 אריזת נייר - סה"כ (50 גרם)
אופן הכנת המתכון
- קינוחיםסוג המנה
- מתחילדרגת קושי
- עד חצי שעהזמן הכנה
- חלבי, כשרכשרות
פנקייקים רכים כמו עננים
- 1 מערבבים את הקמח, הסודה לשתייה והסוכר בקערה בעזרת מטרפה ידנית.
- 2 יוצרים גומה קטנה במרכז התערובת היבשה ומוסיפים את היוגורט, הביצים, החלב, ותמצית הוניל.
- 3 משמנים את המחבת במעט חמאה ומטגנים את הפנקייקים על אש נמוכה, 4 פנקייקים בכל פעם. כאשר בועות אוויר מופיעות בחלק האמצעי של הפנקייק, הופכים את הפנקייק ומטגנים במשך כחצי דקה נוספת.
- 4 משמנים שוב את המחבת במעט חמאה (סה"כ להשתמש ב- 50 גרם חמאה) ומטגנים 4 פנקייקים נוספים. חוזרים על פעולה זאת עד שנגמרת הבלילה.
- 5 בתיאבון
ללא צבעי מאכל
ללא חומרים משמרים
התפלגות ערך תזונתי במתכון
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.
יחס קטוגני: 0.25 (0.25 נטו)
©FoodsDictionary 2024, כל הזכויות שמורות
התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
אין להעתיק, לשכפל או להדפיס לשם פירסום או הפצה בכל דרך שהיא, ללא קבלת אישור מפורש בכתב