עוגת גבינה קלה

אופן הכנת המתכון

• קינוחיםסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• מעל שעהזמן הכנה
• חלבי, כשרכשרות

עוגת גבינה אפויה ביתית

• 1 מחממים מראש את התנור לחום של 150 מעלות.
• 2 מקציפים את החלבונים עם הסוכר וסוכר הוניל עד לקבלת קצף נוקשה ויציב.
• 3 מערבבים בנפרד בקערה את כל מרכיבי תערובת הגבינה, מצרפים בתנועות עטיפה את קצף החלבונים ומעבירים את המסה אל תבנית עגולה בקוטר 26 ס"מ חד פעמית משומנת.
• 4 שמים תבנית עם מים חמים בתחתית התנור ואופים בתנור למשך כשעה וחצי. לכבות את התנור לאחר מכן ולהשאיר את העוגה בתנור עד שתתקרר.
• 5 בתיאבון

ציוד נדרש: תבנית חד פעמית בקוטר 26 ס"מ.