עוגת גבינה קלה

עוגת גבינה אפויה קלה וטעימה שכל אחד יכול להכין, 138 קלוריות למנה, 154 קלוריות ל-100 גרם

זהבה יצחייק זהבה יצחייק, אוהבת לאפות ולבשל, 14.07.2013

שלח לחבר הדפסה תגובות

הצבעה אחת

עוגת גבינה אפויה ביתית

16 מנות/יחידות, 90 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)

1 מחממים מראש את התנור לחום של 150 מעלות.
2 מקציפים את החלבונים עם הסוכר וסוכר הוניל עד לקבלת קצף נוקשה ויציב.
3 מערבבים בנפרד בקערה את כל מרכיבי תערובת הגבינה, מצרפים בתנועות עטיפה את קצף החלבונים ומעבירים את המסה אל תבנית עגולה בקוטר 26 ס"מ חד פעמית משומנת.
4 שמים תבנית עם מים חמים בתחתית התנור ואופים בתנור למשך כשעה וחצי. לכבות את התנור לאחר מכן ולהשאיר את העוגה בתנור עד שתתקרר.
5 בתיאבון

ללא חומרים משמרים

ציוד נדרש: תבנית חד פעמית בקוטר 26 ס"מ.

המתכון באדיבות זהבה יצחייק

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	138	154
חלבונים (גרם)	6.89	7.7
פחמימות (גרם)	16	18
מתוכן סוכרים (גרם)	5.69	6.36
שומנים (גרם)	5.06	5.66
מתוכם שומן רווי (גרם)	2.63	2.94
כולסטרול (מ"ג)	71.44	79.82
נתרן (מ"ג)	208.36	232.8

מים (גרם)	11.97	13.38
ויטמין A (מק"ג)	21.43	23.95
ויטמין B (מ"ג)	0.32	0.35
ויטמין B1 (מ"ג)	0.01	0.01
ויטמין B2 (מ"ג)	0.08	0.08
ויטמין B3 (מ"ג)	0.01	0.01
ויטמין B5 (מ"ג)	0.19	0.21
ויטמין B6 (מ"ג)	0.02	0.02
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	8.63	9.64
ויטמין B12 (מק"ג)	0.12	0.13
ויטמין D (מק"ג)	0.31	0.34
ויטמין E (מ"ג)	0.15	0.16
ויטמין K (מק"ג)	0.04	0.04
סידן (מ"ג)	87.19	97.42
ברזל (מ"ג)	0.16	0.18
מגנזיום (מ"ג)	1.42	1.58
זרחן (מ"ג)	23.48	26.24
אבץ (מ"ג)	0.13	0.15
אשלגן (מ"ג)	23.05	25.76
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.24	0.26
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.01	0.01
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.2	0.22
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0.66	0.74
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0.6	0.67