תבשיל תחתיות ארטישוק ופול
תחתיות ארטישוק מבושלות עם פול ירוק ופטריות מהמטבח המרוקאי, 71 קלוריות למנה, 32 קלוריות ל-100 גרם
שרית מברוכה, בלוגרית אוכל, 01.09.2013
ההערות שלי
מצרכים למתכון
8 מנות/יחידות, 222 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)
- תחתיות ארטישוק - מוקפא - 1½ שקיות - סה"כ (600 גרם)חתוכות לרבעים
- פול ירוק מוקפא - 1/2 שקית - סה"כ (400 גרם)שטוף ומסונן
- פטריות שמפיניון חתוכות - קופסת שימורים (230 גרם)שטופות ומסוננות
- שמן זית - 2 כפות - סה"כ (20 מ"ל)לטיגון
- מים - 2 כוסות - סה"כ (480 מ"ל)רותחים
- מלח - כפית שטוחה
- פלפל שחור - 1/2 כפית שטוחה
- כורכום - כפית שטוחה
- כמון - 1/2 כפית שטוחה - סה"כ (2 גרם)
- מיץ לימון - יחידה (30 מ"ל)סחוט טרי
אופן הכנת המתכון
- תוספותסוג המנה
- מתחילדרגת קושי
- מעל חצי שעהזמן הכנה
- פרווה, כשרכשרות
תבשיל מרוקאי צמחוני
- 1 מחממים את השמן בסיר שטוח ורחב, ומטגנים את תחתיות הארטישוק, הפול והפטריות כ- 5 דקות.
- 2 מוסיפים את המים ומביאים לרתיחה.
- 3 מוסיפים את התבלינים ומיץ הלימון, מערבבים וממשיכים בבישול לפחות כ- 30 דקות עד לצמצום הנוזלים. מתקבלת תוספת מרוקאית מושלמת לארוחה שכדאי לכם לאמץ!
- 4 בתיאבון
ללא צבעי מאכל
ללא חומרים משמרים
טיפ למתכון
מומלץ כתוספת לאורז.
שיטת ההכנה כוללת גם טיגון. התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.
התפלגות ערך תזונתי במתכון
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.
יחס קטוגני: 0.19 (0.25 נטו)
©FoodsDictionary 2024, כל הזכויות שמורות
התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
אין להעתיק, לשכפל או להדפיס לשם פירסום או הפצה בכל דרך שהיא, ללא קבלת אישור מפורש בכתב