תבשיל תחתיות ארטישוק ופול

תחתיות ארטישוק מבושלות עם פול ירוק ופטריות מהמטבח המרוקאי, 71 קלוריות למנה, 32 קלוריות ל-100 גרם

שרית מברוכה שרית מברוכה, בלוגרית אוכל, 01.09.2013

שלח לחבר הדפסה תגובות

2 הצבעות

תבשיל מרוקאי צמחוני

8 מנות/יחידות, 222 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)

1 מחממים את השמן בסיר שטוח ורחב, ומטגנים את תחתיות הארטישוק, הפול והפטריות כ- 5 דקות.
2 מוסיפים את המים ומביאים לרתיחה.
3 מוסיפים את התבלינים ומיץ הלימון, מערבבים וממשיכים בבישול לפחות כ- 30 דקות עד לצמצום הנוזלים. מתקבלת תוספת מרוקאית מושלמת לארוחה שכדאי לכם לאמץ!
4 בתיאבון

ללא צבעי מאכל

ללא חומרים משמרים

טיפ למתכון

מומלץ כתוספת לאורז.

שיטת ההכנה כוללת גם טיגון. התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	71	32
חלבונים (גרם)	5.44	2.45
פחמימות (גרם)	9	4
מתוכן סוכרים (גרם)	0.12	0.05
שומנים (גרם)	2.73	1.23
מתוכם שומן רווי (גרם)	0.37	0.17
נתרן (מ"ג)	597.07	268.8
סיבים תזונתיים (גרם)	3.42	1.54

מים (גרם)	63.44	28.56
ליקופן (מ"ג)	0	0
ויטמין A (מק"ג)	0.18	0.08
ויטמין B (מק"ג)	71.05	31.99
ויטמין B1 (מ"ג)	0	0
ויטמין B2 (מ"ג)	0	0
ויטמין B3 (מ"ג)	0.05	0.02
ויטמין B5 (מ"ג)	0	0
ויטמין B6 (מ"ג)	0.01	0.01
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	0.76	0.34
ויטמין C (מ"ג)	1.93	0.87
ויטמין E (מ"ג)	0.03	0.01
ויטמין K (מק"ג)	0.3	0.13
סידן (מ"ג)	5.77	2.6
ברזל (מ"ג)	0.42	0.19
מגנזיום (מ"ג)	2.97	1.34
זרחן (מ"ג)	3.05	1.37
אבץ (מ"ג)	0.05	0.02
אשלגן (מ"ג)	25.45	11.46
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.02	0.01
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0	0
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.02	0.01
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0.04	0.02
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0.04	0.02