סלט קינואה אדומה
סלט קינואה אדומה הכי ישראלי שיש עם ירקות, טחינה גולמית ומיץ לימון, 371 קלוריות למנה, 70 קלוריות ל-100 גרם
אורית חן, מאמנת תזונה ומנחת סדנאות בישול - בישול טבעוני בריא, 22.09.2013
ההערות שלי
מצרכים למתכון
2 מנות/יחידות, 533 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)
- קינואה - 1½ כוסות - סה"כ (257 גרם)קינואה אדומה מבושלת
- מלפפון עם קליפה - יחידה בינונית (96 גרם)
- פלפל אדום - יחידה בינונית (185 גרם)
- מלפפונים בינוניים כבושים במלח - 3 גדלים ממוצעים - סה"כ (84 גרם)
- בצל ירוק - 4.5 יחידות בינוניות - סה"כ (113 גרם)4-5 גבעולים
- עירית - 1/2 צרור - סה"כ (25 גרם)
- גזר - 2 יחידות בינוניות ללא קליפה - סה"כ (232 גרם)
- טחינה משומשום מלא - 2 כפות - סה"כ (30 גרם)לפי הטעם
- מיץ לימון - יחידה (30 מ"ל)
- פטרוזיליה - חופן (15 גרם)או כוסברה - לפי הטעם
- מלח הימלאיה - לפי הטעם
אופן הכנת המתכון
- עיקריותסוג המנה
- מתחילדרגת קושי
- מהיר מאודזמן הכנה
- פרווה, כשרכשרות
סלט קינואה טבעוני
- 1 את הקינואה האדומה (חצי כוס קינואה יבשה) מבשלים בהרבה מים עד לריכוך, מסננים ומצננים. לאחר בישול צריך לצאת ככוס וחצי קינואה מבושלת.
- 2 קוצצים את כל הירקות ומערבבים עם הקינואה.
- 3 מגישים עם טחינה מתובלת בהרבה לימון ומעט מלח. מעטרים בפטרוזיליה או כוסברה.
- 4 בתיאבון
ללא צבעי מאכל
ללא חומרים משמרים
הערך התזונתי לא כולל את מלח ההימלאיה.
התפלגות ערך תזונתי במתכון
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.
יחס קטוגני: 0.18 (0.21 נטו)
©FoodsDictionary 2024, כל הזכויות שמורות
התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
אין להעתיק, לשכפל או להדפיס לשם פירסום או הפצה בכל דרך שהיא, ללא קבלת אישור מפורש בכתב