שעועית ירוקה מוקפצת עם סויה ושומשום

אופן הכנת המתכון

• תוספותסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• עד חצי שעהזמן הכנה
• פרווה, כשרכשרות

תוספת חמה מומלצת לארוחה

• 1 שולקים את השעועית במים רותחים כ- 10 דקות, מוציאים למסננת ושוטפים במים קרים.
• 2 כשמסננים אפשר להכין קערת מים קרים עם קוביות קרח ולהניח את השעועית לכמה דקות במים הקרים. השעועית תישאר ירוקה.
• 3 בווק מניחים את שמן הזית, מחממים מעט, מוסיפים את השום הכתוש ומערבבים, מוסיפים מעט מלח ופלפל שחור ומערבבים.
• 4 מוסיפים את השעועית המסוננת, מוסיפים את רוטב הסויה והסוכר, מערבבים ומבשלים כ- 7 דקות.
• 5 קולים מעט את השומשום ללא שמן כדקה ומוסיפים לשעועית.
• 6 בתיאבון

ציוד נדרש: ווק להקפצה או מחבת רגילה.

התבלינים, רוטב הסויה והשומשום במתכון לפי הטעם האישי.