שעועית ירוקה מוקפצת עם סויה ושומשום

שעועית ירוקה מוקפצת בווק כתוספת נפלאה לארוחה חמה, 93 קלוריות למנה, 78 קלוריות ל-100 גרם

אניטה חיים אניטה חיים, בלוגרית אוכל, 26.09.2013

שלח לחבר הדפסה תגובות

4.7

7 הצבעות

מתכון וידאו

8 מנות/יחידות, 119 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)

1 שולקים את השעועית במים רותחים כ- 10 דקות, מוציאים למסננת ושוטפים במים קרים.
2 כשמסננים אפשר להכין קערת מים קרים עם קוביות קרח ולהניח את השעועית לכמה דקות במים הקרים. השעועית תישאר ירוקה.
3 בווק מניחים את שמן הזית, מחממים מעט, מוסיפים את השום הכתוש ומערבבים, מוסיפים מעט מלח ופלפל שחור ומערבבים.
4 מוסיפים את השעועית המסוננת, מוסיפים את רוטב הסויה והסוכר, מערבבים ומבשלים כ- 7 דקות.
5 קולים מעט את השומשום ללא שמן כדקה ומוסיפים לשעועית.
6 בתיאבון

ללא צבעי מאכל

טיפ למתכון

ניתן להוסיף שקדים קלויים או אגוזי מלך.

ציוד נדרש: ווק להקפצה או מחבת רגילה.

התבלינים, רוטב הסויה והשומשום במתכון לפי הטעם האישי.

הצג עוד תגיות

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	93	78
חלבונים (גרם)	3.01	2.52
פחמימות (גרם)	11	9
מתוכן סוכרים (גרם)	1.93	1.62
שומנים (גרם)	4.9	4.11
מתוכם שומן רווי (גרם)	0.68	0.57
נתרן (מ"ג)	381.45	319.87
סיבים תזונתיים (גרם)	1.43	1.2

מים (גרם)	3.08	2.59
ליקופן (מ"ג)	0	0
ויטמין A (מק"ג)	0.01	0.01
ויטמין B (מ"ג)	0.15	0.13
ויטמין B1 (מ"ג)	0.01	0.01
ויטמין B2 (מ"ג)	0.01	0.01
ויטמין B3 (מ"ג)	0.04	0.03
ויטמין B5 (מ"ג)	0.03	0.03
ויטמין B6 (מ"ג)	0.07	0.05
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	0.16	0.14
ויטמין C (מ"ג)	1.65	1.38
ויטמין E (מ"ג)	0	0
ויטמין K (מק"ג)	0.19	0.16
סידן (מ"ג)	53.29	44.69
ברזל (מ"ג)	0.11	0.09
מגנזיום (מ"ג)	1.44	1.2
זרחן (מ"ג)	8.14	6.83
אבץ (מ"ג)	0.06	0.05
אשלגן (מ"ג)	42.9	35.97
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.01	0.01
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0	0
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.01	0.01
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0	0
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0	0