ממרח חצילים קלויים עם בצל ירוק

אופן הכנת המתכון

• ראשונותסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• עד חצי שעהזמן הכנה
• פרווה, כשרכשרות

מנה ראשונה צמחונית נהדרת

• 1 קולים את החציל על אש גלויה או בתנור ומצננים.
• 2 מערבבים את הטחינה עם מיץ הלימון והמים, תוך הוספת מים עד למידת הסמיכות הרצויה.
• 3 מוציאים את בשר החציל, מערבבים עם הטחינה והבצל הירוק הקצוץ, ומתבלים במלח ובפלפל.
• 4 טועמים ומתקנים תיבול.
• 5 בתיאבון