מרק ברוקולי עם שמנת

אופן הכנת המתכון

• ראשונותסוג המנה
• בינונידרגת קושי
• בערך שעהזמן הכנה
• פרווה, כשרכשרות

מומלץ להגיש עם טוסטון קלוי

• 1 להמיס מחמאה בסיר בישול ולטגן את הבצל עד לקבלת גוון זהוב.
• 2 להוסיף את ציר הירקות, הברוקולי מנוקה לפרחים בלבד ותפוחי אדמה. לבשל כ- 45 דקות עד לריכוך מלא.
• 3 בעזרת מוט טחינה לטחון למחית חלקה את כל תכולת הסיר, להשלים טעם, לתבל במלח, פלפל שחור ושמנת להקרמה, להרתיח שוב ולהגיש.
• 4 בתיאבון

הערך התזונתי לא כולל את ציר הירקות. יש להשתמש בכוס שמנת פרווה להקרמה ניטראלית ללא סוכר.