טופו עם תרד ועגבניות

אופן הכנת המתכון

• עיקריותסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• עד חצי שעהזמן הכנה
• פרווה, כשרכשרות

תבשיל טבעוני מושלם

• 1 מחממים שמן במחבת, קוצצים את שיני השום ומוסיפים לשמן, את הטופו חותכים לקוביות קטנות ואת העגבניות קוצצים גם כן לקוביות.
• 2 מוסיפים את הטופו לסיר, מטגנים ומערבבים כ- 7 דקות.
• 3 מוסיפים את עלי התרד ומאדים ללא ערבוב כמה דקות, ואז מוסיפים את העגבניות הקצוצות והתבלינים.
• 4 מערבבים ונותנים להתבשל כ- 10 דקות עד שהעגבניות מתרככות ומסמיכות מעט.
• 5 בתיאבון

שיטת ההכנה כוללת גם טיגון.