ספגטי בולונז מן הצומח

אופן הכנת המתכון

• עיקריותסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• עד חצי שעהזמן הכנה
• פרווה, כשרכשרות

ספגטי עם סייטן מהצומח

• 1 מחממים במחבת שמן ומטגנים את הבצל עד הזהבה.
• 2 במעבד מזון טוחנים בנפרד - קוביות סייטן ואח"כ קוביות בטטה לקבלת פירורים.
• 3 מוסיפים למחבת את הפטריות והשום, מערבבים ולאחר 2-3 דקות מוסיפים את הבטטה והסייטן. מערבבים שוב.
• 4 בקערה קטנה מערבבים את הרסק עם המים והתבלינים, מוסיפים למחבת ומערבבים על הכל כך שהרוטב יתפזר על הכל.
• 5 מכסים ומביאים לרתיחה, מנמיכים את האש, טועמים ומתקנים תיבול לפי הצורך (אם מתייבש ניתן להוסיף עוד נוזלים). ממשיכים לבשל כ- 15-20 דקות.
• 6 מכינים ספגטי לפי הוראות הכנה ומגישים עם הרוטב.
• 7 בתיאבון

שיטת ההכנה כוללת גם טיגון. התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.