פחזניות לפסח במילוי גלידה

אופן הכנת המתכון

• קינוחיםסוג המנה
• בינונידרגת קושי
• מעל חצי שעהזמן הכנה
• חלבי, כשרכשרות

פחזניות לפסח - גם פסח יכול להיות מושחת

• 1 להרתיח את המים עם הסוכר, המחמאה ותמצית הוניל.
• 2 להנמיך את הלהבה, להוסיף את קמח המצות וקמח תפוחי האדמה, לערבב חזק ולהוריד מהאש.
• 3 לקרר מעט ולהוסיף את הביצים בהדרגה (אחרי כל ביצה לערבב היטב).
• 4 להעביר את כל העיסה לשקית זילוף ולזלף על תבנית משומנת בצורות
• שבלול.
• 5 לאפות את הפחזניות בחום של כ- 190 מעלות למשך כ- 25 דקות או עד להזהבה.
• 6 להשאיר בתנור סגור עד להתקררות, אחרת הן תיפולנה. סמוך להגשה לחצות
• את הפחזניות, למלא בגלידה ולקשט ברוטב שוקולד.
• 7 בתיאבון וחג שמח