פחזניות לפסח במילוי גלידה

פחזניות כשרות לפסח מקמח מצות דק במילוי גלידה בטעם שאוהבים וסירופ שוקולד - הקינוח המושלם לחג הפסח! 387 קלוריות למנה, 203 קלוריות ל-100 גרם

אמונה בוארון אמונה בוארון, חובבת בישול ואפייה, 12.04.2014

שלח לחבר הדפסה תגובות

2 הצבעות

פחזניות לפסח - גם פסח יכול להיות מושחת

15 מנות/יחידות, 191 גרם למנה\יחידה (כ- 15 פחזניות כשרות לפסח)

1 להרתיח את המים עם הסוכר, המחמאה ותמצית הוניל.
2 להנמיך את הלהבה, להוסיף את קמח המצות וקמח תפוחי האדמה, לערבב חזק ולהוריד מהאש.
3 לקרר מעט ולהוסיף את הביצים בהדרגה (אחרי כל ביצה לערבב היטב).
4 להעביר את כל העיסה לשקית זילוף ולזלף על תבנית משומנת בצורות
שבלול.
5 לאפות את הפחזניות בחום של כ- 190 מעלות למשך כ- 25 דקות או עד להזהבה.
6 להשאיר בתנור סגור עד להתקררות, אחרת הן תיפולנה. סמוך להגשה לחצות
את הפחזניות, למלא בגלידה ולקשט ברוטב שוקולד.
7 בתיאבון וחג שמח

טיפ למתכון

ניתן למלא בגלידה בכל טעם שאוהבים וגם להוסיף יותר/פחות סירופ שוקולד לפי הטעם.

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	387	203
חלבונים (גרם)	9.33	4.89
פחמימות (גרם)	44	23
מתוכן סוכרים (גרם)	1.14	0.6
שומנים (גרם)	18.79	9.84
מתוכם שומן רווי (גרם)	9.74	5.1
מתוכם שומן טראנס (גרם)	0.01	0.01
כולסטרול (מ"ג)	182.92	95.84
נתרן (מ"ג)	116.76	61.18

מים (גרם)	40.87	21.41
ויטמין A (מק"ג)	43.52	22.8
ויטמין B (מ"ג)	0.63	0.33
ויטמין B1 (מ"ג)	0.01	0.01
ויטמין B2 (מ"ג)	0.12	0.07
ויטמין B3 (מ"ג)	0.02	0.01
ויטמין B5 (מ"ג)	0.42	0.22
ויטמין B6 (מ"ג)	0.05	0.02
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	12.78	6.7
ויטמין B12 (מק"ג)	0.24	0.13
ויטמין D (מק"ג)	0.56	0.29
ויטמין E (מ"ג)	0.29	0.15
ויטמין K (מק"ג)	0.08	0.04
סידן (מ"ג)	190.34	99.72
ברזל (מ"ג)	0.48	0.25
מגנזיום (מ"ג)	3.5	1.84
זרחן (מ"ג)	53.88	28.23
אבץ (מ"ג)	0.35	0.19
אשלגן (מ"ג)	38.05	19.94
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.52	0.27
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.01	0.01
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.42	0.22
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	1	0.52
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0.93	0.49