עוגת מצות

עוגת מצות לפסח עם שוקולד בטעם של פעם, 272 קלוריות למנה, 444 קלוריות ל-100 גרם

אמונה בוארון אמונה בוארון, חובבת בישול ואפייה, 31.03.2014

שלח לחבר הדפסה תגובות

2 הצבעות

עוגת מצות עם שוקולד ואגוזים

16 מנות/יחידות, 61 גרם למנה\יחידה (כ- 16 מנות (תלוי בגודל))

1 להרטיב את המצות, לעטוף אותן במגבת מטבח ולהניח בצד.
2 בסיר קטן לערבב את אבקת הקקאו, הסוכר, סוכר הוניל, המים והיין על להבה נמוכה עד שהסוכר נמס.
3 להוריד מהאש, להוסיף את המחמאה ולערבב עד שהמחמאה תימס והקרם יהיה חלק.
4 לסדר בכלי הגשה מצה אחת, למרוח עליה 2 כפות מהקרם ולפזר אגוזים טחונים. כך עושים עם כל המצות.
5 בשאר הקרם למרוח על כל המצות וגם בדפנות.
6 לפזר את שאר האגוזים ולשמור בקירור.
7 הרי לכם עוגת מצות של פעם שכולם יאהבו

ללא צבעי מאכל

ללא חומרים משמרים

טיפ למתכון

אפשר להוסיף לאגוזים עם פיסטוקים וקוקוס.

שיטת ההכנה כוללת גם בישול.

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	272	444
חלבונים (גרם)	3.38	5.53
פחמימות (גרם)	29	48
מתוכן סוכרים (גרם)	10.91	17.83
שומנים (גרם)	15.35	25.09
מתוכם שומן רווי (גרם)	5.35	8.74
נתרן (מ"ג)	22.05	36.04
סיבים תזונתיים (גרם)	1.11	1.82

מים (גרם)	8.39	13.71
ויטמין A (מק"ג)	0.02	0.04
ויטמין B (מ"ג)	72.15	0.12
ויטמין B1 (מ"ג)	0	0
ויטמין B2 (מ"ג)	0.02	0.03
ויטמין B3 (מ"ג)	0.03	0.04
ויטמין B5 (מ"ג)	0.02	0.03
ויטמין B6 (מ"ג)	0.01	0.01
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	0.18	0.3
ויטמין B12 (מק"ג)	0.01	0.01
ויטמין C (מ"ג)	0	0.01
ויטמין E (מ"ג)	0	0.01
ויטמין K (מק"ג)	0.04	0.06
סידן (מ"ג)	3.58	5.85
ברזל (מ"ג)	0.05	0.08
מגנזיום (מ"ג)	2.52	4.12
זרחן (מ"ג)	8.07	13.18
אבץ (מ"ג)	0.04	0.06
אשלגן (מ"ג)	22.97	37.55
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0	0
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0	0
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0	0
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0.03	0.05
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0.03	0.05