דלג לתוכן העמוד
סרגל נגישות
- פרסומת -
עוגת שוקולד לפסח
עוגת שוקולד לפסח
עוגת שוקולד לפסח פשוט מושלמת

מצרכים למתכון

18 מנות/יחידות, 101 גרם למנה\יחידה (כ- 18 מנות (תלוי בגודל))

- פרסומת -

אופן הכנת המתכון

  • קינוחיםסוג המנה
  • בינונידרגת קושי
  • מעל חצי שעהזמן הכנה
  • חלבי, כשרכשרות
  • 1 ממסים את השוקולד המריר במיקרוגל, מוסיפים כף שמן קנולה וחלמון אחד (מהביצים שהפרדנו), מערבבים עד הטמעה ומשהים בצד.
  • 2 מקציפים את החלבונים, מוסיפים סוכר וסוכר וניל בהדרגה, וממשיכים להקציף עד קבלת קצף יציב. מוסיפים את שאר החלמונים וממשיכים להקציף עד קבלת קצף תפוח ובהיר.
  • 3 מורידים את מהירות ההקצפה, מוסיפים את השמן בזרם דק (חצי כוס), היוגורט ואת תערובת השוקולד שהמסנו.
  • 4 מנפים יחד קמח תופח כשר לפסח ואבקת קקאו, ומוסיפים בתנועות קיפול יחד עם הקוקוס.
  • 5 יוצקים לתבנית משומנת בקוטר 26 ואופים בחום של 170 מעלות (לא טורבו) כחצי שעה, עד שקיסם הננעץ בעוגה יוצא יבש.
  • 6 מערבבים מים עם אבקת קפה נמס ורום, מרטיבים את העוגה כל עוד היא חמה ומצננים.
  • 7 מכינים גנאש שוקולד (ממסים את השוקולד בשמנת על הגז) ומצפים את העוגה. שומרים בקירור. יוצאת עוגת שוקולד לפסח מדהימה בטעם ובמראה.
  • 8 בתיאבון וחג פסח שמח חיוך
טיפ למתכון
אפשר לעטר את העוגה במעט שוקולד לבן מומס, בפתיתי שוקולד מריר, באגוזים קלויים וגרוסים או כל מה שאוהבים.

ציוד נדרש: תבנית משומנת בקוטר 26.

הערך התזונתי לא כולל את אפשרויות קישוטי העוגה. במקום קמח תופח כשר לפסח ניתן להשתמש בקמח מצה דק + כפית אבקת אפייה. ניתן להכין את העוגה גם פרווה.

- פרסומת -

הצטרפו אל הבלוג של מאיה

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)306 קלוריות304 קלוריות
חלבונים5.1 גרם5 גרם
פחמימות26 גרם26 גרם
מתוכן סוכרים12.5 גרם12.4 גרם
שומנים20.1 גרם19.9 גרם
מתוכם שומן רווי8.1 גרם8.1 גרם
מתוכם שומן טראנס7.2 מ"ג7.1 מ"ג
כולסטרול88.6 מ"ג87.9 מ"ג
נתרן80.4 מ"ג79.7 מ"ג
סיבים תזונתיים769.8 מ"ג763.4 מ"ג
מים28.1 גרם27.9 גרם
ויטמין A30.2 מק"ג30 מק"ג
ויטמין B (סה"כ)470.3 מק"ג466.4 מק"ג
ויטמין B18.4 מק"ג8.3 מק"ג
ויטמין B291.1 מק"ג90.3 מק"ג
ויטמין B336 מק"ג35.7 מק"ג
ויטמין B5292.1 מק"ג289.7 מק"ג
ויטמין B633.3 מק"ג33 מק"ג
חומצה פולית - ויטמין B99.2 מק"ג9.1 מק"ג
ויטמין B120.2 מק"ג0.2 מק"ג
ויטמין D0.4 מק"ג0.4 מק"ג
ויטמין E199.3 מק"ג197.7 מק"ג
ויטמין K0.1 מק"ג0.1 מק"ג
סידן26.8 מ"ג26.6 מ"ג
ברזל471.1 מק"ג467.2 מק"ג
מגנזיום7.4 מ"ג7.3 מ"ג
זרחן44.8 מ"ג44.4 מ"ג
אבץ313.5 מק"ג310.9 מק"ג
אשלגן41.6 מ"ג41.2 מ"ג
חומצות שומן רב בלתי רוויות365.4 מ"ג362.3 מ"ג
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 39.1 מ"ג9 מ"ג
חומצה לינולאית-אומגה 6298.1 מ"ג295.7 מ"ג
חומצות שומן חד בלתי רוויות736.7 מ"ג730.6 מ"ג
חומצת שומן אולאית-אומגה 9690 מ"ג684.3 מ"ג

מתכונים חלופיים

התפלגות ערך תזונתי במתכון

התפלגות ערך תזונתי במתכון
סיבים תזונתיים שומנים חלבונים פחמימות
1.5% 38.4% 9.7% 50.4%
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.

כתיבת תגובה חדשה

התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
- פרסומת -
בראוניז טבעוני מושחת

בראוניז טבעוני מושחת

טבעות עוף

טבעות עוף

- פרסומת -

אפליקציית Foods

אפליקציית המתכונים שלנו! רוצים לנסות?

עוגת כדורי שוקולד קלה להכנה

עוגת כדורי שוקולד קלה להכנה

פילה מושט ברוטב עגבניות חריף

פילה מושט ברוטב עגבניות חריף

מאפה פילו גבינות מלוח

מאפה פילו גבינות מלוח

כמה פרוסות לחם מותר לאכול בדיאטה?

כמה פרוסות לחם מותר לאכול בדיאטה?

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה
תוכן שיווקי

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה

169 ₪