דלג לתוכן העמוד
סרגל נגישות
- פרסומת -
קינוח מושלם לפסח, צילום: סיגל פרץ ברמר

מצרכים למתכון

8 מנות/יחידות, 106 גרם למנה\יחידה (8 יחידות מאפינס)

- פרסומת -

אופן הכנת המתכון

  • קינוחיםסוג המנה
  • מתקדםדרגת קושי
  • מעל חצי שעהזמן הכנה
  • חלבי, כשרכשרות
  • 1 לחמם במיקרוגל את 200 גרם השוקולד המריר עם 150 גרם חמאה עד להמסה מלאה (לערבב עד לקבלת בלילה אחידה).
  • 2 להוסיף לתערובת את הסוכר החום, קמח תפוחי האדמה והקקאו. בשלב זה יש צורך לערבב שוב כדי שכל החומרים יתאחדו.
  • 3 להוסיף את הביצים - כל פעם ביצה אחת ושוב לערבב.
  • 4 למרוח מעט חמאה (כ- 10 גרם) על תבניות מאפינס (חד פעמיות). יש צורך ב- 8 תבניות כאלו.
  • 5 יש למלא את התבניות בתערובת שהכנו עד ל- 3/4 גובה ולשים במקרר למשך 15 דקות.
  • 6 את השוקולד הלבן לשבור לקוביות ולשים 2 קוביות בכל תבנית מאפינס, תוך כדי כיסוי קוביות השוקולד בבלילה - פשוט לדחוס את קוביות השוקולד הלבן פנימה - הבלילה מעט מתקשה במקרר. לאחר מכן, לשמור שוב במקרר.
  • 7 בזמן שרוצים להגיש צריך לחמם את התנור מראש ל- 200 מעלות צלזיוס ולאפות כ- 12 דקות. העוגות צריכות להתקשות בדפנות המאפינס ואמור להיווצר קרום רוטט מלמעלה).
  • 8 לאחר האפייה להוציא מהתנור, להמתין דקה ולהפוך את התבנית על צלחת הגשה נאה.
  • 9 מומלץ לפזר אבקת סוכר מעל העוגות.
  • 10 בתיאבון חיוך
טיפ למתכון
מומלץ להגיש עם כדור גלידה בטעם שאוהבים.

ציוד נדרש: תבניות מאפינס חד פעמיות.

ניתן להכין את העוגה במתכונת רגילה עם קמח רגיל במקום קמח תפוחי אדמה. הערך התזונתי לא כולל את הליקר ואבקת הסוכר.

- פרסומת -

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)459433
חלבונים (גרם)5.56 5.25
פחמימות (גרם)4139
מתוכן סוכרים (גרם)11.93 11.26
שומנים (גרם)30.58 28.85
מתוכם שומן רווי (גרם)17.58 16.59
מתוכם שומן טראנס (גרם)0.010.01
כולסטרול (מ"ג)160.08 151.02
נתרן (מ"ג)62.2958.77
מים (גרם)22.2520.99
ויטמין A (מק"ג)46.443.77
ויטמין B (מ"ג)0.710.67
ויטמין B1 (מ"ג)0.010.01
ויטמין B2 (מ"ג)0.130.13
ויטמין B3 (מ"ג)0.040.03
ויטמין B5 (מ"ג)0.460.43
ויטמין B6 (מ"ג)0.050.05
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)13.7512.97
ויטמין B12 (מק"ג)0.260.24
ויטמין D (מק"ג)0.590.56
ויטמין E (מ"ג)0.30.29
ויטמין K (מק"ג)0.090.08
סידן (מ"ג)26.3624.86
ברזל (מ"ג)0.590.56
מגנזיום (מ"ג)4.584.32
זרחן (מ"ג)57.9154.63
אבץ (מ"ג)0.380.36
אשלגן (מ"ג)56.2353.05
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)0.550.52
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)0.010.01
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)0.450.43
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)1.061
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)0.990.93

מתכונים חלופיים

התפלגות ערך תזונתי במתכון

התפלגות ערך תזונתי במתכון
סיבים תזונתיים שומנים חלבונים פחמימות
0% 39.4% 7.2% 53.4%
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.

כתיבת תגובה חדשה

התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.